• 好吃的做法和健康的做法其实可以兼容！--健康·生活--人民网
  2024-05-24

  　烹调的意义，一方面在于杀灭致病微生物等食品安全隐患，减少影响消化吸收的抗营养因素；另一方面在于使食物的质地口感易于接受，加快食物的消化吸收速度，提升营养素的利用效率；同时，烹调也可以改变食物的风味，去其异味，增其鲜香，...

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• 鄂菜的“蒸功夫”
  2024-05-24

  　long8国际官方娱乐平台新年伊始，餐桌上也该有些新气象。谈到餐桌彩头，蒸菜是少不了的。被喻作鱼米之乡的湖北“无菜不蒸”，“无蒸不成宴”。蒸寓意“蒸蒸而上”，给人好心情。近日，我省天门申报“中国蒸菜之乡”，湖北省烹协与...

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• 【寻味中华】从救荒菜到时尚菜 千年蒸菜“形变魂不变”
  2024-05-24

  　选择新鲜的野菜、树芽叶、蔬菜等食材洗净；将食材加入面粉拌均匀放入蒸锅，大火蒸10分钟左右；待蒸熟后装盘，浇上咸淡适宜的酱汁，一道极具特色的蒸菜便可装盘上桌。　　“蒸”的历史源远流长。据考证，新石器时代先民发明了甑，由煮...

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• 网友：收藏了一周7天营养食谱表以后买菜照着这个表买了
  2024-05-23

  　今天上午又被一张图片刷屏了。一群可爱的“大白”全副武装，坐车去往他们的战场。有的昨晚工作到半夜今天依然早起继续到岗位上。太累了， 一上车直接睡着了。这半个月以来全国各地的疫情都在不同程度地突发增长。上海的口号是永不封城...

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• 带你了解根根竹签串起的串串香
  2024-05-23

  　，也被称为“小火锅”，在川渝地区很有名，也是一种能代表“川味”的特色食品。走在成都，串串香，遍布城市的大街小巷，无论是商店还是路边摊，都挤满了大大小小的店铺，但串串香的生意不错，成都人聚在一起吃串串香，逐渐成为不可或缺...

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• 冒椒颠覆传统全面展现“串串香”新概念
  2024-05-23

  　龙8long8国际成都的“美食之都”这个荣誉称号可以说是所有中国人公认的，成都的美食，天下闻名，在这里美食数不胜数，如火锅、麻辣烫等等，但串串香是最有代表性的成都美食之一，上世纪80年代，“串串香”小吃初现街头，至今一...

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