• 继小龙虾学院之后湖北又有了蒸菜学院！
  2024-06-10

  　龙8体育官网韩国导游常说，“我们发现一种菜，就把它泡了。”天门人也会理直气壮地说，“我们发现一种菜，就把它蒸了。”　　史载，天门蒸菜源于王莽时代。王匡、王凤两兄弟在竟陵起义，遭官兵追击，起义军无以为食，只能靠挖野荸荠和...

  more >>
• 上海高校创新菜大比拼 各色菜品亮点纷呈
  2024-06-07

  　人民网上海11月13日电 果蔬鸭排、芝士烤甘薯、西式琵琶腿、怡香菊花鸡、一品鲜虾蛋……一百多道创新菜品琳琅满目，在11月12日举行的第二届上海高等学校创新菜比赛现场一较高下。比赛在上海大学宝山校区举行，参赛菜品出自上海...

  more >>
• 这些具有中国特色的创新美食等你来品尝
  2024-06-07

  　大家都吃过奥利奥饼干，但你吃过奥利奥蛋糕吗？要不要来试试难以抵挡诱惑的卤辣风味的鸡翅新品？你品尝过在草地上长大的奶牛产的高蛋白草饲奶吗？　　每届进博会的食品馆都是吃货们必打卡的地方。本届进博会上又有哪些美食即将亮相，多...

  more >>
• 厨房不可不看的15条菜品创新规律
  2024-06-07

  　基本功是创新菜品的最基本也是最重要的环节。必须将基本功纯属掌握，刀工、刀法以及火候的掌握必须做到娴熟于心。刀工、各种刀法自不必说，就火候的掌握来说，就需要花大功夫来研究它。所谓的火候，就是在烹调操作过程中所用的火力大小...

  more >>
• 文旅博览会喊你“亮一手”！ 鲁菜创新大赛将选出100款“新鲁
  2024-06-07

  　9月10日，在山东省政府新闻办召开的新闻发布会上，大众报业集团党委常委、副总编辑、省文化产业发展协会会长王修滋介绍，此次博览会将举办“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛，从中推出地域特色鲜明、文化内涵丰富、创新性...

  more >>
• 鸠江区：“共享菜园”种出基层治理新风景
  2024-06-07

  　就在林风云和黄修富老人收到“端午大礼包”的同时，一场热闹的社区邻里美食节暨端午宴在曹姑社区居委会大院里进行着，从“共享菜园”里采摘的新鲜蔬菜变成一道道可口的菜肴端上端午宴的餐桌。热闹的背后是以曹姑社区为代表的芜湖市基层...

  more >>