近日，镇市场监督管理所对各餐饮经营单位的原辅材料进货来源、经营环境、经营过程控制等环节开展检查。

　　工作人员走进各超市，把节日期间消费量大的米面粮油、肉制品、水产品等作为重点检查品种。查看进货查验、索证索票制度是否落实、商品是否明码标价、货物与价签是否一一对应、有无经营三无或过期变质食品等行为。

　　检查中，执法人员还对经营者进行宣传引导，要求其落实主体责任，增强诚信经营意识，做到明码标价，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场，确保食品安全。

　　执法人员还走进各餐厅单位，现场查看其经营资质，检查从业人员健康管理、进货索证索票和台账记录情况。并走进后厨，检查食材和调味品保质期、餐厅及后厨环境卫生、餐食保存条件、餐饮具清洗消毒等情况。

　　“大家一定要落实安全主体责任，对餐厅储存的食品原材料及调味品进行全面系统检查，及时废弃、销毁过期和腐败变质食品食材。”检查人员对餐厅负责人说道。

　　此次共检查9家餐饮经营单位，针对检查中发现部分单位存在的消杀记录不全问题，工作人员现场提出整改意见，提醒负责人做好每日环境消毒，保证员工及顾客健康安全。

　　long8国际官方网手机版app

　　下一步，西集镇将进一步加强节日期间食品安全检查，严厉打击各种违法行为，消除食品安全隐患，维护市场秩序，让群众买得舒心、吃得放心，度过一个欢乐祥和的元旦假期。返回搜狐，查看更多