“从长远来看，我们可能会发现罐头食品是比机关枪更致命的武器。”——乔治·奥威尔

　　每年的6月7日为世界食品安全日，以帮助预防、检测和管理食源性风险，减少食源性疾病的负担。据世界卫生组织称，庆祝世界食品安全日的目的是关注食品安全，并突出与人类健康、经济繁荣、农业、市场准入、旅游和可持续发展相关的不同领域。获得足够的安全食品是维持生命和促进良好健康的关键。

　　今年世界食品安全日的主题是“今天的安全食品，明天的健康”（Safe Food Today for a Healthy Tomorrow），关注的是生产和消费安全食品有直接和长期的利益。世卫组织写道：“认识到人类健康、动物、植物、环境和经济之间的系统性联系，将有助于我们满足未来的需求。”

　　另外，中国生物多样性保护与绿色发展基金会长期致力于食品安全与粮食可持续领域的工作。近年，中国绿发会成立“良食基金”，专注于良食可持续发展与粮食安全等层面的研究与社会实践项目。与此同时，“良食基金”也与联合国粮食系统峰会（UNFSS）建立联系，在中国首次落地粮食峰会行动轨道相关的青年项目。

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