白切鸡这种，不是说广州的不行，但是从鸡的来源角度，清远鸡，湛江鸡，文昌鸡更出名，当然，广州南沙百万葵园的葵花鸡也是挺高档次的

　　广州最具代表的粤菜还得是深井烧鹅，芳村榕树头鸡煲，白云猪手，其中深井 芳村 白云都对应着广州的地名

　　出名到什么程度，就是你开一家广式烧鹅店，起名都会往深井烧鹅去蹭；你开一家鸡煲店，起名都会往芳村榕树头上去蹭；白切猪手就更不用说了

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