• 湖南浏阳：税惠赋能特色产业 小碗菜“蒸”出大产业
  2024-09-04

  　龙8体育官网税务干部在长沙市浏水蒸香餐饮管理有限公司开展建账管理和政策辅导。受访单位供图　　人民网长沙10月24日电 一层套一层的蒸笼，装着一个又一个小碗菜，蒸汽逐渐升腾，食材的香味也随之弥漫。在被誉为“中国蒸菜之乡”...

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• 四川建首家集中家宴点场地免费厨师须持证上岗
  2024-09-04

  　昨日，记者从新都区食安办获悉，为尽可能提高家宴的安全系数，新都区三河街道长龙社区新建了和悦家宴点，作为社区的集中家宴点。据悉，这也是四川的首家集中家宴点，做法得到四川省食药监局的肯定。　　“碗柜是否进行了消毒？菜谱中是...

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• 蒸菜产业成浏阳第二张名片
  2024-09-03

  　浏阳作为世界有名的花炮之乡，最近几年在市委、市政府的高度重视与支持下，大力发展蒸菜产业，促进了蒸菜产业的蓬勃发展，被评为“中国蒸菜之乡”，获得“地理标志集体商标”注册，已经成为了浏阳市的第二张亮丽名片。截至2018年底...

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• 湖南十大经典名菜
  2024-09-03

  　湖南菜是湘菜的发源地，八大菜系之一，湖南菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠。品味上注重香辣、香鲜、软嫩。制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。　　那么你知道湖南十大经典名菜有哪几样吗...

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• 长沙何爹浏阳蒸菜有限公司
  2024-09-03

  　长沙何爹浏阳蒸菜有限公司是一家集原料加工、产品研发、技术培训、加盟管理于一体的“浏阳蒸菜”发展管理企业，也是市政府农业产业化龙头企业。企业立足浏阳本土蒸菜文化，撷取传统工艺，在浏阳河之源——大围山配建科学、生态的绿色原...

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• “做好经典菜品老字号也有新味道”访同春园第三代技艺传承人王鸿
  2024-09-03

  　苏菜作为我国八大菜系之一，起源于二千多年前，具有悠久的历史渊源。苏菜主要由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜四大地方菜组成，古代吴越文化和南京、苏州、扬州等历史名城的影响对苏菜的发展产生了重要影响。　　明清时期，苏菜南北沿...

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